Борщ на зиму - супер заготовка!

Борщ на зиму - супер заготовка!

Очень вкусно, а главное удобно — борщ зимой можно приготовить за считанные минуты, если положить баночку закуски в кипяток, добавить рубленной зелени и зубчик давленного чеснока.

• Свекла — 400 гр.


• Картофель — 1,5 кг


• Капуста — 1 кг.


• Лук — 400 гр.


• Морковь — 400 гр.


• Помидоры — 1,5 кг


• Болгарский перец — 200 гр.


• Масло растительное – 250 гр.


• Уксус (9%) — 40 гр.

В кастрюле разогреть масло, высыпать туда тоненько нарезанный лук и чуток обжарить. Выложить нашинкованную морковь и свеклу тушить 5 -10 минут. Добавить туда перемолотые помидоры, соль, уксус (9%) сахар, нарезанный кубиками картофель, также нарезанные соломкой капусту и перец. Тушить под крышкой около часа.

Разложить в простерилизованные заранее банки и закатать.

Укутать пледом или одеялом. Подождать до полного остывания, затем убрать в погреб или подвал.

_ _ _
Читайте полностью » https://100uslug.com/borshh-na-zimu-super-zagotovka/